Chảo chống dính là dụng cụ không thể thiếu trong mỗi căn bếp, nhưng sau một thời gian sử dụng, chảo có thể bị dính, gây khó khăn khi nấu nướng. Đừng vội vứt bỏ, vì có nhiều cách khắc phục chảo chống dính bị dính đơn giản ngay tại nhà như: Dùng sữa tươi, dùng giấm,... Trong bài viết này, My Cook sẽ chia sẻ những bí quyết hiệu quả giúp bạn giải quyết vấn đề này.
Tại sao chảo chống dính bị dính?
Để khắc phục hiệu quả, trước hết bạn cần hiểu nguyên nhân vì sao chiếc chảo của mình lại bị dính.
Chảo chống dính có thể bị dính vì nhiều lý do. Một trong những nguyên nhân phổ biến nhất là lớp chống dính bị trầy xước. Điều này xảy ra khi bạn dùng các dụng cụ nấu ăn bằng kim loại. Việc chà rửa chảo bằng miếng cọ kim loại hoặc vật sắc nhọn cũng làm hỏng bề mặt chảo.
Nguyên nhân khác là do sốc nhiệt. Khi chảo đang nóng mà bị ngâm ngay vào nước lạnh, lớp chống dính có thể bị bong tróc hoặc rạn nứt. Việc đun chảo trên lửa quá lớn mà không có thức ăn cũng làm hỏng lớp chống dính.
Chảo chống dính bị dính
Cách khắc phục chảo chống dính bị dính (lớp chống dính còn tốt)
Nếu lớp chống dính của chảo chỉ bị dính nhẹ và chưa có dấu hiệu bong tróc, bạn có thể áp dụng một trong các cách dưới đây.
Cách 1: Dùng sữa tươi
Bước 1: Đặt chảo lên bếp. Cho một ít sữa tươi không đường vào chảo. Lượng sữa tươi vừa đủ để phủ kín lòng chảo.
Bước 2: Đun sữa tươi trên lửa nhỏ. Khi sữa sôi, bạn khuấy nhẹ cho sữa nóng đều.
Bước 3: Đổ sữa ra ngoài và rửa chảo với nước ấm. Dùng miếng rửa chén mềm để vệ sinh. Lớp chống dính sẽ được khôi phục.
Dùng sữa tươi khắc phục chảo chống dính bị dính
Cách 2: Dùng dầu ăn và muối
Bước 1: Vệ sinh chảo sạch sẽ và để khô ráo. Cho một ít dầu ăn vào chảo. Dầu ăn cần đủ để phủ đều khắp lòng chảo.
Bước 2: Cho một muỗng cà phê muối vào dầu ăn. Đặt chảo lên bếp và đun trên lửa nhỏ.
Bước 3: Đảo đều hỗn hợp dầu và muối. Bạn có thể dùng đũa khuấy hoặc nghiêng chảo để hỗn hợp phủ đều khắp lòng chảo. Sau đó, tắt bếp và để nguội. Rửa sạch lại chảo.
Cách 3: Dùng giấm
Bước 1: Pha hỗn hợp giấm và nước với tỷ lệ 1:2. Cho hỗn hợp này vào chảo.
Bước 2: Đun sôi hỗn hợp trên lửa nhỏ. Khi nước giấm sôi, bạn tắt bếp. Đổ hỗn hợp ra ngoài.
Bước 3: Rửa sạch chảo bằng nước ấm và xà phòng. Lòng chảo sẽ sạch cặn bẩn và bớt dính.
Dùng giấm khắc phục chảo chống dính bị dính
Cách xử lý chảo chống dính bị cháy khét, bám cặn bẩn
Với những chiếc chảo bị cháy khét nặng, bạn cần có cách xử lý mạnh hơn.
Cách 1: Dùng baking soda
Bước 1: Trộn baking soda với một chút nước để tạo thành hỗn hợp sệt.
Bước 2: Phết hỗn hợp này lên những vết cháy khét trong lòng chảo. Để yên khoảng 15-20 phút.
Bước 3: Dùng miếng rửa chén mềm chà nhẹ. Các vết cháy sẽ bong ra. Sau đó, rửa sạch lại chảo.
Dùng baking soda
Cách 2: Dùng chanh tươi hoặc khoai tây
Bước 1: Với chanh, bạn cắt đôi quả chanh và chà trực tiếp lên những vết bám. Với khoai tây, bạn cắt lát dày, cho thêm một ít muối vào và chà mạnh.
Bước 2: Các vết bẩn sẽ bong ra. Sau đó, rửa sạch lại chảo bằng nước.
Dùng khoai tây
Mẹo sử dụng và bảo quản để chảo không bị dính trở lại
Phòng bệnh hơn chữa bệnh. Đây là những mẹo giúp bạn bảo quản chảo tốt hơn.
Sử dụng đúng cách: Luôn dùng các dụng cụ nấu ăn bằng gỗ, nhựa hoặc silicone. Không dùng dụng cụ kim loại để đảo thức ăn.
Vệ sinh đúng cách: Không dùng miếng cọ kim loại để rửa chảo. Rửa chảo bằng miếng bọt biển mềm.
Tránh sốc nhiệt: Luôn để chảo nguội hẳn trước khi rửa. Không ngâm chảo đang nóng vào nước lạnh.
Bảo quản cẩn thận: Khi cất chảo, bạn nên lót một miếng vải mềm hoặc giấy giữa các chảo để tránh trầy xước.
Tránh nhiệt độ quá cao: Không đun chảo quá lâu trên bếp mà không có dầu hoặc thức ăn.
Thường xuyên tôi chảo: Định kỳ, bạn có thể thực hiện cách dùng dầu ăn và muối để tôi lại chảo.
Mẹo sử dụng và bảo quản để chảo không bị dính trở lại
Lưu ý quan trọng: Khi nào nên thay chảo mới?
Mặc dù có nhiều cách để khắc phục, nhưng một chiếc chảo chống dính cũng có tuổi thọ nhất định. Bạn nên thay chảo mới khi:
Lớp chống dính bị bong tróc thành mảng lớn.
Bề mặt chảo bị trầy xước nghiêm trọng.
Chảo bị cong vênh, biến dạng.
Lớp chống dính bị phồng rộp.
Việc tiếp tục sử dụng chảo bị hỏng có thể gây hại cho sức khỏe.
Khi nào nên thay chảo mới?
Với những cách khắc phục chảo chống dính bị dính đã được chia sẻ, bạn có thể cải thiện tình trạng chiếc chảo chống dính của mình. Tuy nhiên, khi lớp chống dính đã bị bong tróc và có nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe, việc thay mới là điều cần thiết. Để được tư vấn chi tiết về các sản phẩm chảo chống dính chất lượng cao, hãy liên hệ với My Cook ngay hôm nay.
Mycook - Gia dụng nhà bếp thương hiệu Việt
MyCook có hơn 20 năm kinh nghiệm sản xuất đồ dùng nhà bếp, chuyên sản xuất và phân phối dụng cụ nhà bếp, nhà tắm. Đồng thời đã từng hợp tác với rất nhiều thương hiệu lớn khắp thế giới OEM, ODM sản xuất.
Địa chỉ: 29C, Khu Phố Hòa Long, Phường Lái Thiêu, Thành phố Thuận An, Tỉnh Bình Dương, Việt Nam.
Mã số thuế: 3702822743
Số điện thoại: 0937661896
Email: mycookvn@gmail.com
Website: https://mycook.com.vn/
Facebook: https://www.facebook.com/Mycookvn
